天津っ子「あみ」が中国をレポート。日本語+中国語の二ヶ国語併記ブログ。最近は歌詞訳なんかも。

by ami2026
 
珍しいドラゴンフルーツを食す! (火龙果充满热带异国口味)
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chaikonさんのところでも見かけたし、今日はドラゴンフルーツの話。中国ではいろんな呼ばれ方してるけど火龍果っていうことが多いかな。特に夏になると果物いっぱい食べてました^^ドラゴンフルーツは外が赤紫みたいに真っ赤。三角形の緑のものがギザギザ生えてて、見た目が珍しい。一個買ってきて(ちょっと高めの約6元・85円くらい)、食べてみる。包丁で半分に割ると、中の実は白くて驚き。良い香りがする。果肉は真っ白で、その中にゴマみたいな黒い種がツブツブある。そのままほおばると、甘いけど、しつこくなくてサッパリしてる。そして柔らかいというよりサクサクっとしてる感じ。見た目の割にシンプルな味で、キウイフルーツかハミ瓜みたいな味っていったらいいのかな。南国っぽい雰囲気だし、結構好きです~。実が白いの以外にも、赤とか黄色いのとかもあるらしいです。そのまま食べるだけでなく、サラダとか料理にも使われてたのも見かけた。機会があったら食べてみて下さい♪
火龙果又称红龙果、Dragon Fruit等。夏季一开始,我就忙着四处又吃又玩,呵呵。火龙果看上去外皮鲜红色。光亮、油绿、洁净的三角柱体上着生火红色大硕果,果型奇特美丽。我以前没吃过,所以买了一个火龙果(一个6元左右)。挑一挑,刀锋既下,硕大的火龙果一分为二,鲜艳夺目的白色果汁霎时溅出。哇!很奇怪。果肉黑白分明,果肉雪白,果内有数千粒芝麻状黑色小种子。生食香甜味美,甜而不腻。清淡中带有芳香。没有苦涩之感,将吃起来既香甜又脆,味道是淡淡的甜,胜似几维果和哈密瓜。则充满热带异国口味。我喜欢看火龙果~。听说火龙果除了红皮白肉种外,还有红皮红肉、黄皮白肉等不同种。而且火龙果的肉质枝条是上好的蔬菜,鲜料可以烹、炸、炒。如果有机会的话,你也尝一尝吧!
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by ami2026 | 2005-07-20 20:41 | 美味し~い中華料理
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